“巴厘岛”久闻其名，未某一面，本周在下终于有机会一睹芳容。就像去别的地方一样，还没去之前我就喜欢收集当地的各种信息，因为有机会的话，我很想独自一人以骑车或散步的方式，体验一下这个陌生地方的生活。

　　打开，里面首段是这么介绍巴厘岛的：“全岛大部分为山地，地势东高西低，有四座以上的锥形火山峰，其中阿贡火山（巴厘峰）海拔3142米，为岛上最高点；也有仍在活动期的巴都尔活火山”。有没有搞错？还有活火山（前两天看《地球动物》，貌似基本都是火山的干活）！

　　巴厘岛是印尼13600多个岛屿中最耀眼的一个岛，位于印度洋赤道南方8度，爪哇岛东部，岛上东西宽140公里，南北相距80公里，全岛总面积为5620平方公里。巴厘岛（Bali）是印度尼西亚岛屿，位于小巽他群岛西端，大致呈菱形，主轴为东西。面积约5620平方公里，人口约315万人。

　　地势东高西低，山脉横贯，有10余座火山锥，东部的阿贡火山海拔3142米，是全岛最高峰。日照充足，大部分地区年降水量约1500毫米，干季约6个月。经济发达，人口密度仅次于爪哇，居全国第二位。居要是巴厘人，印度教，以建筑、雕刻、绘画、音乐、纺织、歌舞和风景闻名于世，为世界旅游圣地之一。

　　巴厘岛北部有一火山带贯穿东西，其中最高为阿贡火山（Gunung Agung），3142 米。火山带从南向北延伸，为岛上主要生产农作物的肥沃稻田。巴厘岛西部人口稀少，是岛上唯一的非耕种区域，也是巴厘岛国家公园所在地，这里为茂密的树木丛生区域，内有丰富罕见的植物和鸟类以及壮观的海底世界。

　　巴厘岛最高山：东北部的阿贡山（Gunung Agung），海拔3142公尺，被称为“世界的肚脐”。最大湖泊：巴杜尔湖（Danau Batur）。最主要的两条河流：帕克里桑河（Pakrisan）和贝塔努河（Petanu），这两条被视为圣河的两岸，曾经发现许多古代帝国的遗迹。国家森林区：西部的珍巴拉纳（Jembrana），是仍居住着熊、野猪和鹿等生物的热带丛林。

　　巴厘人是由多种南岛移民以及约公元前2500年的史前时代混血所组成。一般相信，大约在公元前300年时的青铜器时代，巴厘岛已有非常进步的文化；仍在使用的农田灌溉组织（Subak），和灌溉系统就是沿袭自当时。

　　大约公元十世纪时，印度文明影响全东南亚，经过爪哇岛传入巴厘岛，提供后来巴厘文学、艺术、社会组织和的雏形。十三世纪时，印度教的爪哇人开始巴厘；公元1515年伊斯兰教（Islam）入侵爪哇，促使了大批印度教的僧侣、贵族、军人、工匠和艺术家逃亡巴厘，造成十六世纪巴厘的黄金时代。

　　一直到20世纪初，荷兰人决定征服该岛，巴厘岛土著在无效之后，选择大规模集体，1906年登巴萨王室贵族几乎全部于荷兰军队面前（登巴萨市政广场的即是纪念此事件）。事件经新闻传到欧洲后引发震动，黄关梅殖民者实行较的，巴厘岛的传统文化特色也由此能够保持下来。

　　虽然处于印尼这个全球人口最多的国家当中，但巴厘岛却是境内少数以印度教为主要的地区之一。该地文化资源十分丰富，因种类多样而闻名。巴厘人的古典舞蹈是印尼民族舞蹈中的一支，具有独特的地位。

　　2005年巴厘岛爆炸案，是发生在2005年10月1日印尼巴厘岛的一连串爆炸案。在金巴兰和库塔广场有三个地点同时爆炸，造成22人死亡，包括三个式手。印尼总统苏西洛班邦尤多约诺严厉这起爆炸案（资料显示为所为）。

　　巴厘岛因历史上受印度文化教的影响，居民大都印度教，是印尼唯一印度教的地方。但这里的印度教同印度本土上的印度教不大相同，是印度教的教义和巴厘岛风俗习惯的结合，称为巴厘印度教。居要三大（梵天、毗湿奴、湿婆神）和佛教的释迦牟尼，还祭拜太阳神、水神、火神、风神等。

　　家里都设有家庙，家族组成的社区有神庙，村有村庙，全岛有125000多座，因此，该岛又有“千寺之岛”之美称。神庙中最为著名的当属拥有千年历史的百沙基陵庙，陵庙建在称为“世界的肚脐”的阿贡火山山坡上，以专祀这座间歇喷发的火山之神。陵庙的层级石雕建筑，与柬埔寨吴哥窟相似。

　　乌鲁瓦图断崖位于巴厘岛最南端。它的背后有一段凄美的爱情悲剧。传说当地有对门户不当的青年男女相恋，女方的父亲是村长，因此两人的爱情得不到任何祝福，在之下双双投海殉情。为此地平添了离奇色彩。在此品着下午茶、尝尝当地特色的点心，断崖、海洋尽收眼底，无限的瑕意。

　　巴厘岛金巴兰海湾的神鹰广场(Garuda Wisnu Kencana),占地239公顷。是苏哈托时代留下的广场，只是一个雏形，并未完工。之所以叫神鹰广场是因为这里本来要竖起一座世界上最高大的神鹰铜像，神鹰背上骑着巴厘岛的最高神明“神”，即Wisnu神（梵文中的Vishnu神），是印度三位一体神之中的者。这座铜像全部用纯铜铸成，据说全部建成后将高达118米，已经完成的神明半身像高34米。

　　据传，一位高僧曾指点苏哈托，这座铜像铸成之后将庇佑印尼国运昌盛，人民幸福平安，可惜铜像只完成“神”的头部，以及神鹰的头部，苏哈托就下台了，这个耗资巨大的宏伟工程也就此搁浅。

　　这是印尼标准的开胃菜，通常会有巴铃薯、蕃茄、白煮蛋、小黄瓜以及炸黄豆块（Tempe）以及一些蔬菜。淋上了黄生酱之后，吃来格外清凉。

　　这道炒饭很像是招牌饭那么丰盛，据说特别能抚慰驴友饥渴的肠胃。跟招牌饭一样，各餐馆各有特色。通常在肉类方面，会有鸡肉或是沙爹，配上橘子汁四季豆、炸黄豆块、蛋和特制辣酱，适合重口味食客。

　　这是巴厘岛风味特别的食物之一。通常小贩会把芒果、凤梨以及木瓜切片，然后加上特制的辣酱，做成沙拉。水果加辣酱，那真是一种奇妙的滋味。听说很有减肥的功效哦！

　　Mie就是面啦，Goreng就是爆炒的意思。通常会以速食面做材料，加上椰汁或是一点辣酱快炒。有一点的会加上一个炒蛋，甚至来串沙爹。通常则会附暇饼。人嘛，有时候难免想念起速食面的味道，这时候点炒面准没错。同理可证，Nasi Goreng就是炒饭的意思！

　　这是巴厘岛的特产。许多早市、夜市都会有卖烤乳猪饭。不过对于巴厘岛人来说，最好吃的烤乳猪在乌布附近的lbu Oka，摆满了猪血条、猪肉丝、油亮脆猪皮的烤乳猪饭，一定要用手抓着吃才叫过瘾！

　　这当然算不得是巴厘岛本土餐点。但是不管您住民宿或是大饭店，最常见的早餐几乎就是松饼。通常他们会在里边摆上香蕉，功夫点的就像这家饭店一样还先上色、洒上椰子丝，然后旁边加一点时令水果。美好的一天于是就此展开！

　　另一项巴厘岛的风味列。最好的品尝地点是乌布的脏鸭餐店Bebek Bengil。不过事实上，巴厘岛最正统的鸭子餐，是要前一天先预定的芭蕉叶熏鸭Bebek Betutu。前者是香脆可口，后者是几乎入口即化。同样不可错过！

　　巴里岛常见的水果除了波罗密Jack Fruit、榴莲、里头像是荔枝的红毛丹Rambutan、以及黑色硬壳的山竹Langsat之外，还有以下这两种：

　　Markisa：它是一种外表、种子像是百香果，但是味道很像龙眼的水果。很甜又多汁也不酸，非常好吃。

　　蛇皮果Salak：以其外皮如同蛇皮而得名。果肉脆脆涩涩的，一开始并不讨人喜欢，但吃久就会爱上这种酸酸涩涩的味道。

　　2月26日，此次巴厘岛之行终于正式，从深圳出发到抵达巴厘岛，整个行程超过16个小时，前后辗转确实非常，如果您打算自助游，我们在3-4月淡季的时候购买到巴厘岛的直达机票(我们此行线为深圳雅加达巴厘岛)。

　　由于行程原因，我们的游记暂时截止至此，往后笔者会按照每日的行程进行更新，对此行感兴趣的朋友欢迎继续关注在下的文章。

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